Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения.
Подавать заказанные блюда.
Оформлять зал и сервировать столы.
Оформлять необходимую документацию в конце рабочего дня (смены).
Собирать использованные тележки (подносы), приборы, посуду по окончании обслуживания и возвращать их на мойку.
Натирать столовую посуду и приборы и убирать в сервизную комнату.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 1 года
Требования
Обслуживание гостей учреждения в соответствии с современными стандартами обслуживания («Стандарты гостеприимства»), посетителей зала столовой предприятия, согласно утвержденным нормам. Участие в проведении банкетов, фуршетов, согласно заявок и заездов сборных команд в учреждениии