- осуществлять мойку, замачивание различных технологических емкостей; - следить за наличием моющих средств и приспособлений; - приготавливать дезинфицирующие растворы; - вести процесс обработки технологических емкостей и тары с помощью моечного оборудования и ручным способом, с целью соблюдения санитарных норм.