Старший повар

Резюме 6088750   ·   10 октября 2024, 17:03

Имя

Семен

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Тюмень

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Вахтовый метод работы

 

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

4 года 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

36 лет   (6 февраля 1989)


Опыт работы


Период работы

январь 2020 — январь 2024   (4 года 1 месяц)

Должность

Шеф повар


Образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

2005 год

Учебное заведение

Заводоуковское средне-специальное сельскохозяйственный колледж

Специальность

Технолог общественного питания


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

Сомелье 2008 г (энотрия)

Навыки и умения

-Обучаемость и готовность учится дальше.

-Умею руководить.

-Уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд.

-Умею проектировать кухни.

- Разбираюсь в оборудовании и уме

- Знаю способы сокращения.

потерь продуктов

-Навыки приготовления блюд русской, европейской, кавказской, азиатской кухни.

- Знаю как правильно сочетать сочетать вина и блюда.

- Умею продавать блюда и напитки к ним.

- Знаю, как работать в зале с гостями и некогда не стесняюсь обслуживать гостей сам.

- Знание компьютерных программ Word, Excel, разные программы автоматизации, но преимущественно "iiko"

- Прошел трудный путь от официанта, бармена, менеджера, сомелье до шеф-повара.

Обо мне

Трудолюбивый

Эрудированный

Жизнерадостный

Характер нордический, не женат)

Портфолио


Водитель категории ВСДЕ

от 90 000 руб.

Тюмень

Представитель Банка (курьер)

от 25 000 руб.

Тюмень

Ведущий специалист ОК

от 40 000 руб.

Тюмень

Оператор, менеджер

от 25 000 руб.

Тюмень

Мотажник - газорезчик

договорная

Тюмень

Стропальщик

договорная

Тюмень

Строитель

договорная

Тюмень

Бухгалтер-экономист

от 45 000 руб.

Тюмень

Повар-сушист

от 90 000 руб.

Тюмень

Специалист по эмоциональной поддержке (психолог)

договорная

Тюмень