-входной контроль сырья, материалов, комплектующих, документов; -оформление документации по результатам контроля; -заполнение рабочих журналов; -отбор проб пищевых продуктов; -определение кислотности продукта; -определение массовой доли жира, белка -определение количества сухого вещества в продукте; -занесение данных в программу Excel; -определение жесткости воды; -работа с документами (декларации, ГОСТы, ТУ) -работа с лабораторным оборудованием. |